おべんとう その43

最近物忘れがひどい。
月曜に何を作ったか思い出せない。
写真を見ても何が材料だったかしばし悩む。
認知機能テスト受けた方がいい？

ということで、記憶を振り絞って行ってみましょう♪
月曜日は三食弁当としょうが鳥団子スープ。
とろみをつけていたのを忘れて、あとで温めなおして、
なんでとろとろしているのかしばらく悩んだ私。。。


後期高校入試の発表の関連で？お弁当がなかったので、
野菜カレーを作りました。
今回は定番のにんじん、玉ねぎ、ジャガイモのほかに、
ブロッコリーとかぼちゃ、レンコンを入れました。



水曜日はしゃけおにぎり。
レンコンのきんぴら。野菜炒め。


木曜のお弁当は「かいけちゃんにしてはお肉が多いね」。
食べきれなかったと、ぶりのしょうが焼きはお友達のお腹に・・・
豚肉の豆板醤炒め、美味しいベーコンが安売りしていたので、
アスパラベーコン。


木曜の夜かいけが何やら台所を占拠。

ホワイトデーで、黄粉スコーンを作っていました。


色味が足りないから買ってこいと言われ、
抹茶を買いに行った母でした。
かいけさん、材料費の中で、抹茶が一番高かったんですけど…


で、こんな感じで出来上がり。
かわいくラッピングしてました。


やっと夜中に台所が開いたのですが、
もうくたびれたので、ゆで卵を作る気力なし。
朝起きてから薄焼き卵を焼きました。

そしてできたのが、ぐるぐるサンドイッチ。
サラダ菜と卵がはみ出しちゃった…。
今日はたまたま見つけたからしマヨネーズ塗ってみたら、
これがぐるぐるサンドイッチにぴったり♪

スープは災害サバイバル用に買いだめしているトマト缶と
豆缶で作りました。賞味期限をチェックして
時々入れ替えておかないとね！


では皆様よい週末を～♪