おべんとう その110

秋は食べ物がおいしいですね～。
食べ過ぎに気を付けなくっちゃ、ですがお弁当は
たくさん食べてもいいようなメニューを心掛けています。

レンコン団子。オクラのゆかり和え。サツマイモ。栗ごはん。
今年最後の収穫でかいけパパが作ったゴーヤチャンプルー。


金曜日はスープの日。
水餃子スープ。鳥五目御飯。


前の日の夜に炊いたはらこ飯。
おでんも残り物。いつものシラス卵焼き


ナスの麻婆豆腐ソース炒め。それなりに美味しい。
すき焼き風煮。ほうれん草の卵巻き。


グリーンビーンズはゆでて出汁に一晩漬けました。
とろろ芋煮て、いつもと違うシラス卵焼き。
チキンは手抜きでサラダチキンの照り焼き味。


ジャガイモベーコン炒め。
シシトウとツナも炒めただけ。
半熟卵と焼いた鶏肉は親子で漬けました。


金曜日はスープの日。秋です、山形風芋煮汁。
そして院内のドトールで見て食べたくなったので、
アボカドサーモン。クリームチーズを添えて、
米粉パンを焼いて挟みました。



ある日の夕飯。
我が家で"ミルフィーユ鍋"と呼んでいる、白菜と豚バラの鍋。
本家のほんだしではなくて、厚削りかつおだしで。


これは先述のはらこ飯の日。
はらこ飯は宮城に来てから知りました。