おべんとう その１２

今日は肌寒い仙台です。
日本列島はなが～くて、南の方はだいぶ熱いようですね。
食欲なくしていませんか～？

さて、出張が続いてお疲れの今週ですが、
何とか金曜。連休でお弁当作りサボれてうれしい母です。
今週のお弁当いってみましょう！

完全な手抜き弁当。
味玉、焼きそば。ご飯が冷めたら
ちいばあばの北海道土産の明太子を載せます。
母はご飯でなくて、かいけパパの大阪土産の豚まんランチ。

久しぶりのグリルチキン。
だし巻き卵にピリ辛もやし。
デザートは旬の山形さくらんぼ。

焼きしゃぶアスパラ巻き。
オクラとエノキのお浸し。
かぼちゃの煮物。

今日はカシューナッツはちゃんと買いました。
そうそう、この前のクイズの回答です。
シラス卵にはね、牛乳を入れてるんですよ。
とろろ芋は梅ドレッシングで漬けました。

力作です。コンテナ蒸し。
きれいにできました。
三つ葉のきらいなかいけのためにブロッコリースプラウト。

すっごく不評だったそば弁当。
速弁できないからですって。
せっかくいい考えだと思ったのに。。。
フードジャーの中は冷たいそばつゆです。

おべんとう その１１

何とかかんとか乗り切りました。
出張の多い週はさすがにくたくたです。

エビチリと、昨夜のとろろを入れた卵焼き。

里芋入りの煮物、季節限定おつまみのそら豆、
ブロッコリーと宮城ならではの笹かま。

大根おろしと鶏肉を煮てみました。案外いけます。
かぼちゃははちみつ味。煮卵。

ちょっと疲れが見えますね…。
豚肉のしょうが焼きとほうれん草のお浸し。

今週のスープはオクラとショウガ。
エノキ入れればよかったかも～。
（次回のためにメモメモ。）

今日はお掃除したらゆっくり過ごして充電します！
夕方になって涼しくなったら、来週のためのお買い物に行きます。。。
どちら様もよい日曜日をお過ごしください。

おべんとう そのじゅう

さて、今週もやっと金曜日です。
お疲れ様でした！
今週も何とかお弁当作りを乗り越えましたよ。


ミニグラタン弁当。
余ったマカロニでサラダ。
くまちゃんの耳には山形のさくらんぼ♪

豚しゃぶ～。
オクラととろろ芋をお出汁につけてみました。

いつものしらす卵焼きですが、隠し味は何でしょう？
１．マヨネーズ　２．牛乳　３．ヨーグルト
わかったかな?


レンコンのきんぴら。ヒジキの煮物。

COOKPADで調べて、
レタスを塩麹味の豚ロースで巻いてみました。
とろろ芋は焼いてお出汁で漬けました。

今日のスープはレンコン団子！
春雨たっぷり入れましたよ。


おまけ。。。これはある日の夕食。
完熟アボカド、うまいっす。
湯上りエビとの相性抜群!!!
かいけ入れ食いでございました(^ ^)v

おべんとう そのきゅう

月曜日は中間テストでおべんとうなし。
今週は火曜からおべんとう。
ハンバーグ弁当です♪
ごぼうと鳥肉で柳川風煮も作ったら、
肉ばっかりと言われました…。

定番シラスたまごやき。かぼちゃ。
里芋と人参などなど。野菜がいっぱい。

パパの作品を詰めました。
とり多津のからあげ。ビールのおつまみのそら豆。
クックドゥーの炒め物。夜が遅かったので、
お買い物にも行けず、時間がなかったので助かりました。

金曜日はスープの日。
今度こそパスタを入れました。
ちょっと入れすぎた？
職場のKちゃんから教えてもらった
お野菜たっぷりのスープ。

おべんとう そのはち

今週は木曜から中間テストがあるので、お弁当は水曜まで。
今や定番！シラス卵焼き。鶏肉のしょうゆ麹焼き。

こちらも定番レンコン団子と煮卵。

おいなりさんの中身は曽ばあばがいつも作ってくれた
しょうがごはん。懐かしい味を再現。
塩麹野菜炒めとポテトサラダ。

明日はお弁当なし。楽ちん～♪


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おべんとう そのなな

高総体が終わって平常営業？と思って作ったら、
振替休日～！おうちでお弁当を食べたとさ。
今日もかいけパパのおつまみのそら豆いただきっ！

高総体の代休だと思って手を抜いたら、
部活だとさ～。前日に言わない方がいけないんだもんね～
というわけで焼きうどん！

さて、平常営業。里芋の煮物としょうが入り野菜炒め。
今日も野菜が多い？

木曜は母は外勤でお弁当いらずなので、がっつりと揚げ物です。
定番とりからとだしまき。

今週はショートパスタを入れるはずが、
気が付けば入れるのを忘れて完成してしまったスープ。。。
押麦を入れて、お昼までにフードジャーで調理。便利！
今日のスープはかぼちゃのごろごろスープです。





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おべんとう そのろく

今週はちょっと疲れが見えるお弁当です…。

鮭おにぎりは焼いた後ほぐしてゴマと混ぜます。
またまたレンコンを煮たのと、すき昆布の炊いたの。
シューマイは売ってるやつで楽をしました。

レンコンのきんぴら。またもや大人気。
かいけパパの忘れもののミックスサラダは
野菜炒めにしてやっつけました。
アメリカンチェリーは懐かしい味。

塩麹大活躍。万能調味料ですね♪
パパのビールのおつまみだったソラマメ。

おろした新玉と豚肉はゴールデンコンビです。
定番ほうれん草の胡麻和え。
きゅうりはゆかりで和えて一夜漬け。


金曜日はスープの日♪、のはずなんですけど、
おーのー！今日のスープは失敗しました(;_;)

豆乳スープだったんですけど、煮過ぎました。
味付けも何か忘れた感じ。。。残念！

サンドイッチはスヌーピーのバッグに入れます。
これかわいいですよね♪


かいけ「お友達に野菜多いねって言われた」そうです。
そうかな・・・。そうかもね。


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おべんとう そのご

今週も頑張りました。
定番三食ごはん。緑はほうれん草で。
煮物にはかいけの好きなレンコンと里芋。

夕飯のアボカドサラダの残りのアボカドを
卵焼きに入れました。これはクックパッドのレシピから。
不思議なお味でした。

かいけパパのビールのおつまみのカシューナッツ。
残っていたので、こっそりいただいて鶏肉と炒めました。
ごちそうさまでした！

最初は驚かれたんだけど、今や定番！
山芋の煮物。意外と行けますよ。
卵焼きはチーズ入り。

金曜日はスープの日。
今日は鳥団子スープ。
春雨とゼラチンを入れました。

いつも応援ありがとうございます！

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おべんとう そのよん

今週の月曜は振替休日だったので、部活に持っていくおにぎりだったから写真はなし。
私は月曜はカレー弁当。らくちんらくちん。
というわけで今週のお弁当は、火曜から金曜まで。

れんこんの挟み焼。しょうがとねぎを刻んで入れました。
水菜はシラスと和えて、エビは青梗菜と炒めました。
お結びはかいけの好きなお赤飯～。

チキンのトマト煮、キャベツのお浸しはおかかたっぷり。
ピリ辛ツナの人参しりしり。ピリ辛ツナの在庫はあと一缶。
これおいしいんだ～！気仙沼の工場が被災して製造中止してたの。
静岡県で製造再開したらしいので、何とか入手できないかなぁ。

豚バラのみそ焼き。オクラはかつおだしに一夜漬け。
もやしはゆかり＋しょうがで和えました。
ヒジキは小分けして冷凍しておいたの便利～

金曜日はスープの日。
今週は押麦とお豆と新玉ねぎのスープ。
押麦はぷりぷりもちもちで美味しい



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おべんとう そのさん

おにぎりは紅しょうが握り！
緑色のは豚肉の冷しゃぶ。みそだれです。

ハンバーグ弁当。かぼちゃサラダ、味玉。

塩麹チキン。里芋の煮っ転がし。

シラス卵焼き。肉じゃが。マカロニサラダ。

ちばじいじばあばのお土産の桜エビご飯の素で作った
桜エビご飯。かぼちゃはしょうがはちみつで煮物にしました。

ネギ入り照り焼きチキン。おにぎりは3個♪

金曜日はスープの日。
今日は春のあさりはぷくぷくおいしいクラムチャウダー！
ホットサンドは新玉入りツナマヨ。



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