おべんとう その62

気温が下がって夜眠りやすくなりました。
かいけは長袖のパジャマを出していました。
よく寝てしっかり食べて、元気に過ごして欲しいです。

お庭のイタリアントマトオムレツ。
レンコンのそぼろ煮。煮豆（買ったんだけど）。
エビに片栗粉をまぶして、マヨネーズで焼いてみました。



ドライカレー弁当。野菜とお肉。
地元の枝豆。オクラのゆかり和え。
お庭のプチトマトは連日登場！


病棟の飲み会で買い物に行けずあるもので作ったお弁当。
人参しりしり。ほうれん草の卵巻き。
ブロッコリーとソーセージ。


オムライス弁当！ピリ辛ツナポテトサラダ。
市販のブルーベリーヨーグルトのおやつ。


金曜日はスープの日。ミネストローネ。
今日はクルミ入り全粒粉パンを焼きました。
チキンブレストはハーブ塩で焼いて、冷やしておきました。
チーズはモツァレラチーズ。
今年初めて梨を買いました。

自画自賛ですが、滋味に富んだ美味しいサンドイッチでした♪

おべんとう その６１

早いもので夏休みも終わりです。
再びお弁当生活ですよ。。。

お庭の野菜たちが実ってお弁当にも登場です。
イタリアントマトとバジルさん。
 

パスタにした残りをオムレツにしてお弁当に入れました。
プチトマトもお庭産。
 

久しぶりのお弁当で作りすぎて不評でした。。。
豆もやしのナムル、冷しゃぶ、スープはトン汁。
 

おまけ。先日のかいけパパのお誕生日に
久々にチーズケーキを焼きました。
お庭のジューンベリーを冷凍してあったので、
付け合わせにしてみました。

おべんとう その60

やっと夏休みです！わ～い！
と思ったら、結局家で3食食べる高校生がいるわけで…。
まぁ、詰める手間がなくなった分だけいっか。

夏休み前最後のお弁当weekです。
出汁巻き卵。福耳唐辛子。
お庭のかぼちゃ！


アスパラベーコン巻。
鶏肉柳川風。
ピリ辛もやし。


こちらがお庭のかぼちゃのおしりです。

美味しく育ってくれました♪

おべんとう その59

夏休みのはずが、夏期講習なんだって。
お弁当に夏休みはないのか？？？

エビ焼きそば。豚肉とキャベツ炒めたの。
お庭のきゅうりで作った酢の物。


かいけが丸めたハンバーグ。上手にできました。
ピリ辛ツナポテトサラダ。
レンコンきんぴらは夏だから、唐辛子たっぷりにしました。


かぼちゃサラダ。里芋の煮っ転がし。サバ味噌。
千葉県のひじきと宮城県のさつま揚げを炊いてみた。


すっかりはまっているクルミ入りライ麦パン。
たまごサンドにはお庭のきゅうりを挟みました。シャクシャク。
クルミを刻むのがちょっとめんどくさいけど、美味しいからね。
お庭のきゅうりにお庭のプチトマト。
冷蔵庫さっぱりスープ。


お庭のゴーヤときゅうりとプチトマト。
収穫の喜び☆


土曜は当番と会議で夜が遅いから、
ゴーヤチャンプルーときゅうりとクラゲの酢の物を
作り置きして出かけました。


お料理と暑さとお仕事と、、、
さすがにちょっと睡眠不足ですよ。。。

おべんとう その58

暑いと食欲もなくなりますよね。
作るのもつらい。
でも、今年はIHなので、今までよりもずっと楽です！

鶏肉スパイス焼。
野菜のイタリアンドレッシング漬け。
レンコンきんぴら。


お庭のきゅうりでクラゲの酢の物。
生協のおばちゃん（たぶん）が作ったシュウマイ。
エビチャプチェ（キットで手抜き）。


お庭のバジルとトマトの卵焼き。
お庭のブロッコリーを炒めました。
ナスの肉みそ炒め。


シシトウと牛肉の炒めたの。
塩じゃけ。
オクラはお出汁につけました。


金曜日はスープの日。
でも、学会に出発する日で忙しくて、何スープか忘れた…。
クルミ入りライ麦パンがマイブーム。
ピリ辛ツナとスライスオニオンを挟みました。


金曜は一日働いた後、学会で福岡まで出かけました。
疲れた週でした～。。。

おべんとう その57

家庭菜園の野菜が収穫できるようになりました。
雨ばっかりでしたが、健気に成長してくれました。
自然の味わいに感謝！です。

お庭のプチトマト。
かぼちゃ、ソラマメ、サバ塩。
ナス炒めにお庭のシソを入れてます。


お庭のきゅうりで酢の物を作りました。
プチトマトもお庭から。
茎わかめを出しで薄味に煮ました。
味たまご。


毎日ちょっとずつ赤くなるトマトさん。
仙台茶豆。宮城の笹かま。
塩麹炒め。
ちいばあばの救援物資で作った黒豆ご飯。


伊達紫（金時草）。アスパラ豚肉巻き。
シラス卵焼き。


金曜日はスープの日。この日は肉団子入り野菜スープ。
サンドイッチは抹茶パンを焼いてハムチーズサンド。


土曜も陸上競技場に行くというのでお結び弁当作りました。
かいけの体は弁当でできている。母さんがんば！！

おべんとう その56

今日は薬剤師さんの会にお呼ばれしました。
皆さんとってもよく勉強されていて、頼もしいなぁと感心しきり。
仕事のパートナーとして、信頼できる仲間がいるってうれしいですよね！
私も負けずに勉強しないとね。

雨ばっかりで洗濯籠を見ると憂鬱。でも、家庭菜園の野菜が
のびのび育っているのを見ると、雨もいいかなって思います。
もう少しで家庭菜園野菜弁当ができるかな。さて、お弁当行ってみよ～！

レンコン団子を揚げるのが面倒だったので、焼いてみました。
オクラのお浸し。ピリ辛ツナポテトサラダ。


里芋とひき肉の煮物。バーベキュー風のお肉と野菜。
冷蔵庫さっぱりオムレツ。


塩じゃけ。厚揚げのあんかけ。
ソラマメ、かぼちゃ。


鶏肉のスパイス焼。もやしのピリ辛お浸し。
ほうれん草の胡麻ポン酢和え。サツマイモの煮たの。


金曜日はスープの日。今週はトン汁。
三食ごはんと旬の佐藤錦♪



パンも焼いていますよ。
ライ麦パンにクランベリーを入れてみました。
甘酸っぱい☆

おべんとう その55

先週末あわただしくてuploadできなかったため、
2週分まとめて更新です。中間テストのため、
お弁当のない日があり助かりました。。

キムチ餃子を作りました。味玉。
かぼちゃの煮物。アスパラ。


アスパラの残りを肉巻きにしました。
キットを使って楽をしました。
エビのチャプチェとマーボーナス。


お豆腐ハンバーグ。オクラのお浸し。

 
ソラマメ。サバ塩。


鮭のムニエル。人参しりしり。
ほうれん草のお浸し。


かつおの生姜焼き。かぼちゃ。
小松菜ともやしの炒め物。


前の日に買い物に行けず、、、。
彩りがさみしくなっちゃった。
きんぴらレンコン。もやしのピリ辛和え。
オムレツ。わかめごはんお結び。


鶏肉のスパイス焼。ブロッコリー。


金曜日はスープの日。野菜ごろごろトマトスープ。
オムライス。ケチャップは食べる直前に。
安売りしていた佐藤錦♪幸せ～♪


パンも焼いていますよ！

チーズパン。
表面が溶けたチーズみたいになっちゃった。


ゴマパン。


クランベリーライ麦パン。


今月もよく頑張りました。えっへん。

おべんとう その54

高校総体のため学校がお休みだったそう。
陸上部は一足先に大会が終わっていたので、
月、火はお弁当なし。ほっ。

水曜日から平常営業。
鮭の塩焼き。シラス卵焼き。


キットで楽ちん回鍋肉。


金曜は出張で朝早かったけど、がんばりました。
スープの日でよかった。。。
自家製焼きたてライ麦クルミパンサンドイッチ。
ある意味すご～く贅沢。
蕪のスープ。



今週のパンは抹茶パン。ほろにがでいっ！


出張で出かけた岡山は食べ物がおいしかったです。
瀬戸内をゆっくり旅行してみたいなぁ～。

おべんとう その53

最近腹筋ができるようになりました。
今までの人生「腹筋をする時に使うと思っていた筋肉」と、
「腹筋ができた時に実際に使っている筋肉」が違うことに気づきました。
人はいくつになっても新しい発見と成長が可能だと思いました。
家族にカメと呼ばれていた私は、今はキョンシーと呼ばれてます。。

筋肉のためにはタンパク質が必要。
お弁当もタンパク質を意識しております。
と言いつつ月曜から気力不足弁当。。
焼きそば、蒸しトウモロコシ。ブロッコリー。

笹かまぼこ。卵焼き。豆もやし和え。
ご飯は千葉県鴨川産ひじきのひじきご飯。
 
サバの塩焼き。おかひじきの辛し和え。
ナスのトマト炒めはキットを使いました。おいしい♪

久しぶりにレンコン団子を作りました。
アスパラ、サツマイモの甘辛煮。

金曜日はスープの日。今日はミョウガとオクラのスープ。
親子丼弁当。


今週はミルクチョコレートパン。
美味しいと思うんだけど、かいけのお気に召さなかった。残念。
かいけが「これおいしいね。何？」と聞いたのは有機全粒粉パン。
う～ん、味覚鋭いかも。恐るべし。。ミルクチョコパンは母が、
有機全粒粉パンはかいけが食べました。有機全粒粉パンの味見する間もなく
食いっぱぐれた母でした。