おべんとう その42

今週は高校入試と入試の採点のためお休みが続いてらっきー！
お弁当もお休み続きでした。

月曜日はひな祭り弁当。
ちらし寿司です。ゆでたエビとスモークドサーモン。
菜の花の辛し和え。
あさりのお味噌汁紅白のはんぺん入り。
いちごは安売りしていなかったので我慢。



ハンバーグ弁当。
ピリ辛ツナポテトサラダ。
ひな祭り過ぎたらいきなりイチゴが安くなった！



さて、明日から2日間横浜でお勉強。
朝早いので荷造りしたらもう寝ます～。
では、皆様よい週末を～♪

お弁当 その41

今週は学年末考査でお弁当なしの日が続いて、ラッキ～！

今日は卒業式だったそうです。卒業生は袴やドレスだったそうです。
制服がないので、思い切りおしゃれできますからね。
高校生なのだから清楚な服装でいいんじゃないの？と思う母です。
でも、現役高校生としては「地味だとかわいそう」らしい。。。

自分の卒業式は、制服だった…。
先輩から学年証バッジもらったり、制服そのものをもらったり、あげたり。
制服ならではの伝統があって、それはそれでよかったけど。

かいけの卒業式では、母もうんとドレスアップするかな。
おっと、お弁当、お弁当！そういうわけで今週は二日だけ。

ほうれん草とシラス入り卵焼き。
梅干しごはん。ピリ辛ツナポテトサラダ。


金曜日はスープです。水餃子。餃子は買ったやつ。
豆もやし、ニンジン、椎茸、白菜、長ネギ入れました。
親子丼弁当。汁物弁当だ。汁ものは袋に入れてから持って行きます。
いちごって大きいのは高いから、普段は買わない。
でも、夜に買い物に行ったら安売りしてた宮城のいちご。


来週はまた平常営業。何作ろう…。
ところで、意を決して、自分にもお弁当箱を買うことにしました。
通販で注文。届くのが楽しみです！

おべんとう その40

自宅の作庭工事が始まりました。
雪をどけながら、毎日早朝からのお仕事ご苦労様です！
しかし、作業の方たちすごく礼儀正しくて、
ご丁寧に毎朝作業開始前にピンポ～ん♪・・・。

頭が下がる思い半分、わぁ～、今出て行くのちょっと厳しぃぃ
呼び鈴を無視してるのでなくて、朝は必死に時間と戦ってます。
ごめんなさい！工事の進捗はとっても楽しみなんですよ。

さて、そんなわけで戦いの成果、朝の作品行ってみましょう！

サバのみそ焼き、ほうれん草卵焼き、
鳥五目おこわ。


チャプチェはキット使いました。
ピリ辛ツナともやしの酢の物。
トマト卵焼き。里芋と鶏ひき肉の煮物。


わかめごはん。鮭のムニエル。
かぼちゃ、ブロッコリー、クラゲの酢の物。


残りごはん一掃チャーハン弁当。
かいけが全部食べちゃったのでもう一度作った里芋。
チーズ笹かま。使いまわしのかぼちゃとブロッコリー。


学年末考査で、金曜はお弁当なし。ラッキ～！

では、皆様暖かくして、よい週末をお過ごしくださいね。

おべんとう その39

日本列島、雪降ってますね。皆さんご無事ですか？
モッピーくん雪の中でもへっちゃらで遊んでます。
ピーターくんはもう少しあったかくなってからね。

かいけは部活の後学校の土手でブルーシートで滑ってました。
雪遊びはおなかが減るからね。いっぱい食べてね～！
ということで、今週のお弁当です。

レンコンの挟み焼。鮭。
もやしと小松菜と油揚げ炒めたの。



卵焼きとぶりの照り焼き。
ほうれん草はゴマダレで和えました。
 

豚肉は塩麹焼き。味玉。
レンコンはきんぴらにしました。ピリ辛です。


金曜日はスープの日。しょうが鳥団子と根菜のスープ。
ぐるぐる弁当にしました。
卵焼きときゅうりとスモークドサーモン。



羽生君の活躍を見るために、深夜（朝方？）まで起きていて
眠くてふらふらです。週末は雪だし、充電しようっと。

皆様、足元お気をつけて～

おべんとう その38

日本列島雪だるま警報ですね～。
同じ寒くても、雪がふるとなんだか少し
寒くない気がしてしまうのはなぜなんだろう？
興奮して血が騒ぐのか？千葉県南房総産ですから。。。

日曜日、生のタラが売っていたので、グラタンを作ることにしました。
おうちにマカロニがあると思って、タラとほうれん草を購入して帰ったら、
なんと、穴の開いたマカロニじゃなくて、ぐるぐるのマカロニだった。
何かがちが～う。でももう買いに行くのも嫌なので、そのまま作りました。

で、マカロニグラタンを作るとき、
ちっさい容器で焼いておいたのがこちら。
タラとほうれん草のグラタン弁当。


急にチキンにごまをまぶして焼いてみたくって、
でも、白ごまにすればよかった…。
真っ黒で何が何だかわからな～い！
かぼちゃのはちみつ煮。


水曜日は入試採点のため学校がおやすみ。
お弁当もお休み。ラッキ～☆

レンコン団子をあげるのが面倒で、
ついつい焼いてしまったレンコン団子焼。
いつものシラス卵焼き。


金曜日はスープの日。
普通のお味噌汁。キャベツと大根と油揚げ。
そして手抜きの親子丼弁当。
ちゃんとお弁当箱をポリバッグに入れてから
お弁当袋に入れていったかいけはえらい。


ソチオリンピックが始まりましたね。
ソチは緯度の割には温かい？
選手の皆さん、練習の成果を存分に発揮できますように☆

今週は、上村選手の美しいターンに惚れ惚れしましたよ♪
仙台出身の羽生選手、東北福祉大出身の鈴木選手も応援！
そのほかにも宮城ゆかりの選手がいらっしゃるので、毎日応援です。
もちろんすべての選手が楽しんで競技できますように。

おべんとう その37

朝、日が昇るのが少しずつ早くなってきて、
お弁当の写真もちょっと明るくなってきた。
早く出勤する日は写真が暗い…。
弁当用照明買うか


月曜日。ハンバーグ弁当。


チキンのハーブ焼、サツマイモ甘辛煮。
豆もやしのピリ辛ツナ和え。


手抜きだね。
餃子弁当（みやぎ生協お総菜コーナー生まれ）。
卵焼きとほうれん草はバターソテー。


サバ味噌焼き。マーボなす。
チーズ笹かま。



金曜日はスープの日。
出汁からとった鳥五目御飯。
サンマつみれ汁。もう一品ほしかったかな。
でもあんまり持たせると叱られるから…。
 

キッチンに新しい水切りかごを買いました。
調理スペースが広くなって大満足！

おべんとう その36

今週は医局会の発表が当たっていて、準備で殺気立っていました。
来週も別の発表が当っているんだけど…
学会の抄録も書かないといけないし、焦ってますよ。
でも、栄養とるのは大事だからね。頑張りました。
今週のお弁当行ってみましょう！

月曜日は塩サバとレンコンのきんぴら。
豆もやしの野菜炒め。


先日のピリ辛ツナで人参しりしり作りました。
笹かまと小松菜のお浸し。他人丼弁当。


肉じゃがです。
新しい卵焼き器でふっくら焼いたシラス卵焼き。
お肉を二品入れるとかいけに怒られるけど、
鶏肉のマジックソルト焼も入れちゃった。


かぼちゃのはちみつ煮。
白菜の炒め物。パパのおつまみの枝豆。
紅玉のコンポート。


金曜日はスープの日。根菜味噌汁！
人参、大根、ゴボウ、里芋、あとは白菜に椎茸でしょ、
ネギとお豆腐。やさしいお味です。
おにぎりは明太子。かいけのリクエストで小さ目にね。

ぐるぐるシリーズでほうれん草の卵巻きと
アスパラの肉巻き。あ！味付け忘れた。
素材の味を生かすってことで。。。


何とか乗り切った一週間でした。
来週も忙しいよ～！頑張れ自分

おべんとう その35

今週は月曜がお休みだったので、火曜からのお弁当。
でも出張があったりなんだりで忙しかったです～。

今日はくしゃみと鼻水。花粉？ちょっとまだ早いよね？
風邪じゃなきゃいいけど。。あったかいお風呂に入って
体を温めて元気を取り戻します！さて今週のお弁当です。


月曜はなめこのお味噌汁、春の味覚茎わかめ。
IHで使えなくてショックだった卵焼き器…。出汁巻き。
鮭に大根。和風ですねぇ。


チャーハン弁当。
豚ロース生姜焼き、もやしのピリ辛酢の物。



鶏肉のハーブ焼。冬至かぼちゃ。
ひじきは千葉県鴨川市産！故郷の香り。


三食弁当～♪鳥団子とショウガと春雨のスープ。
宮城県亘理のいちご農家頑張ってますね！


IHで使える卵焼き器を購入しました。
来週は上手な卵焼きが作れます

おべんとう その33

さて、学校が始まりました。
またお弁当も再開ですよ～

レンコンきんぴら。エビの中華風炒め。
明太子ごはん。ご飯いっぱいはかいけの分。
 

鮭のムニエルはレモンを絞って。
ちぢみほうれん草。チーズ入り笹かま。


金曜日はスープの日。かぼちゃのポタージュ。
ハンバーガー弁当！ハンバーグを丁寧に作ると、
ハンバーガーっておいしいですね♪


ある日の夕飯。
ぶりのしょうが焼き。
タコの酢の物。
美味しくできました(^^)

おべんとう その32

冬休みと思ったら冬期講習でお弁当…。
お引越しと重なったためお弁当作りはとっても大変でした。

お引越しの晩、包丁とまな板を段ボールから発掘して
とにかくできるものを作りました。
スープとサラダとリンゴ。
あとは買ったお総菜パンで許してね。


おりしも世間はクリスマス。
買った照り焼きチキンを入れてごまかす母。


IHクッキングヒーターは思ったよりも使いやすい。
ほっとして卵焼きを作りました。


かいけと一緒にトマトスープのロールキャベツを作りました。
引っ越し祝いに頂いたお鍋が大活躍！


年末年始に何とか段ボールの山を片付けて、
今日ネットもつながり、何とか人間らしい生活になりました。
仕事初めまでにセットアップがほぼ完了しほっとしています。

また今年もお弁当頑張りま～す！