おべんとう その92

春はお花が咲いて幸せ～♪
でも、タンポポとクローバーさんも元気いっぱい。
毎週末、軍手とゴム長で頑張ってます。

お弁当もがんばってますよ！

月曜から色が地味になって失敗・・・
あさりごはん、マーボーナス、
ぶりの照り焼き、オクラとなめこのあえ物。


ポテトサラダ。肉豆腐。ほうれん草の胡麻和え。


豆苗ともやしの豆豆炒め。
鶏照り焼きとお野菜。かぼちゃそぼろ煮。


生姜がきれい。いつものシラス卵焼き。
エビマヨ。クラゲの酢の物。
 

金曜日はスープの日。ポークビーンズ。
パンはライ麦パンにクルミを入れました。
チーズ入りベーコンエッグサンド。

おべんとう その91

かいけもいつの間にか高校3年生！
かいけママのお弁当作りもあと1年となりました。
もう一年、何とか頑張ってお弁当を作りたいと思います。

デコポンばっかりですね。今気づきました。
デコポンは大好物♪今しか食べられないので、
特売の日に大袋で買いだめしてます。

オクラのゆかり和え。
マカロニツナサラダ。豚肉生姜焼き。


シラス卵焼き。ほうれん草のお浸し。
鶏肉とナスのトマト煮。


塩サバ。里芋と大根の煮たの。
ブロッコリーの葉っぱはウサギの好物。
いつも葉っぱが一番多いのを選んで買ってきます。


金曜日はスープの日。レンコン団子スープ。
エノキとオクラと新玉ねぎでとろんとしたスープにしました。
パンは久しぶりに米粉パン。上手に焼けました。
ベーコンエッグはちょっと失敗して、半熟でした。。

おべんとう その90

だんだん暖かい日が増えて、春ももうそこまで。
お薬のおかげで花粉もへっちゃら！
春が待ち遠しいです♪
ウサギとお散歩するんだ～い

おでん。ぶりの照り焼き。菜の花辛し和え。


生協で偶然”ちりめん山椒ふりかけ”を見つけて購入！
金華鯖。ほうれん草の胡麻和え。かぼちゃ。


鳥照り焼き。シラス卵焼き。
アスパラ。煮豆は買ったの。


残りごはんでチャーハン。ちょっと手抜き。
バーベキュー風串焼き。


金曜日はスープの日。タラのお味噌汁。
あさりごはん（キットを使った）。

おべんとう その89

今週は高校がお休み。金曜日だけ学校があり、お弁当を作りました。
その他の日はカレー、焼きうどん、親子丼などの一品もので楽をさせてもらいました。

金曜日はやっぱりスープの日。
蕪のスープにしました。
パンは普通の国産小麦パン。ベーコンエッグは半熟。



今週は東日本大震災の４周年でした。
３月１１日午後２時４６分には外来におり、
看護師長さんと並んで黙とうを捧げました。
いろんなことが思い出されて、うるっと来てしまいました。

まだまだ復興は半ば。もどかしい思いもあります。
でも、仙石線の復旧のニュースも聞こえ、
少しずつでも前に進んでいることは励みになります。
患者さんたちの通院が楽になるのでうれしいです。

患者さんの家庭環境、心理状態、十分に把握して
治療にあたることがまだまだできていない、未熟者だなと思うこともしばしば。
あきらめそうになる時もあるけど、気持ちを落ち着けて、
できるだけ理解して、寄り添っていきたいと思っています。

おべんとう その88

今週は高校入試後期試験のために
３日しか学校がありませんでした。
かいけはお友達とランチに出かけました。
お弁当作りがないとらくちん♪

袋煮。パスタで口を閉じたらちょっと間抜けになりました。
塩じゃけ。ゴボウの卵和え。ブロッコリー。


気分が豚汁だったので、豚汁弁当。
おにぎりは明太子です。


豚ロースは生姜を切らしてたので塩麹焼きに。
野菜炒め。すき昆布の煮物。


三寒四温～。
体を温める食べ物で元気に春を迎えましょー！

お弁当 その87

週末はかいけの学校の卒業式でした。
本当にあと１年なんだ…と思うと感慨深い母です。
お弁当もあと１年！頑張らなくっちゃです。

期末テストでお弁当のない週でした。
でも、リクエストにお応えしてやっぱり作っている母です。

ハーブチキン。かぼちゃサラダ。豆苗炒め。


かぼちゃの煮物。塩じゃけ。
もやしのナムル。アスパラベーコン。


地味に京都のしば漬けがメインのお弁当。
柴漬け美味しい♪
シラス卵。煮物。ブロッコリー。


金曜日はスープの日。ミネストローネ。
余ったスープは、ご飯にかけてチーズをのせて食べていたかいけ。
むむ、確かにおいしい♪

サンドイッチは普通の国産小麦パン。
ハムエッグとモッツァレラスライスチーズ。

おべんとう その86

今日は久しぶりに素敵な方たちと
楽しい時間を過ごしました♪
引きこもってばかりの毎日ですが、
たまに外に出て普段と違うお話をして、
美味しいものを食べるのはいいですね

外で美味しいものを食べると、自分のお料理の
ヒントにもなる、かも？

月曜日。きんぴらレンコン。
エビマヨ。ほうれん草卵巻き。
アスパラベーコン。宮城県産いちご。


芽キャベツを見つけたので、ツナとマカロニでサラダにしました。
ぶりの照り焼き。
いつものシラス卵焼き。


豚肉をみそにつけて焼きました。
茎わかめをお出汁で煮て、卵は海苔でぐるぐる。
里芋のそぼろ煮。


金華鯖。美味しい♪
ほうれん草ともやしの中華風お浸し。味玉。


かいけは期末テストでお弁当はいらないのですが、
家でご飯を食べるので、結局お料理…。
自分の分だけお弁当にしました。

クリームシチュー、デコポン。
クランベリー入り全粒粉パンには、チキンのハーブ焼を挟みました。

おべんとう その８５

お雛様を出しました
花粉も飛んでもう春ですね～
皆さんのお住まいの地域はいかがですか？


お雛祭りというとちらしずしに
菜の花とあさり（蛤は売ってなかった）～
arranged by Kaike



そしてちらしずしのごはんでお弁当。
オーブントースターで焼いた焼き芋。
菜の花の残り。里芋のそぼろ煮。
マーボーナス。組み合わせぐちゃぐちゃ。
 

チキンのトマト煮。味たまご。
ブロッコリー。デコポン見っけ♪
 

オムライス弁当～！温野菜。


いつものチーズがハート型だった。
バレンタイン仕様だね。
野菜スープはカレー風味。
でも鼻が利かないから何の香りもしないのん。
パンの焼ける香りもぜ～んぜんしない。。。
タイマー掛け間違えたかと思ったよ。



鼻づまりでぼーっとしていて、全然ダメな週でした。
早くお薬効いてすっきりしてほしいです！

おべんとう その84

今週は高校入試のために学校がおやすみになりました。
お弁当のない日はカレーと焼うどん。楽ちん♪

月曜は鳥のみそ焼き。
レンコンきんぴらはピリ辛です。
かぼちゃはそぼろ煮にしました。


かいけが突然筋子が食べたいといっていたら、
ちょうど夕方の割引で安かったので購入♪
この日は自分でおにぎりを作って部活にいきました。

ちいばばの送ってくれた千葉県名産？ひじきと落花生。
若竹煮。金華鯖の干物。


カレーと焼うどんが休校日に入って、

金曜日はスープの日！
豆乳と豆腐のスープ。相性いいです♪
写真的に地味なお稲荷さん。
お稲荷さんの中には新生姜を混ぜた寿司めし。
さわやかでおいしいです☆

おべんとう その83

仙台も大雪の金曜日になりました。
久しぶりの雪道、すごい渋滞でした。
途中の登り坂で立ち往生している車もありました。
何とか無事に帰宅できてほっとしています。

さて、今週のお弁当です。
照り焼きチキン。
もやし。かぼちゃ。ブロッコリーと野菜いっぱい。
今日の目玉は新生姜混ぜご飯！フレッシュなお味です♪


鮭弁当。
春雨の中華ドレッシングサラダ。
イワシつみれ団子のあんかけ煮。魚ばっか。


野菜の煮物はだしを利かせて薄味です。
レンコン団子は横着してオーブンで焼きました。
豆苗と牛肉の塩麹炒め（てきと～）。


宮城県でとれた生の鱈。カレー焼。
（ちょっともったいないかも。でも鱈の臭いが苦手なので…）
まあるいちーかま。もやしと小松菜の中華風お浸し。
おかかごはん。


金曜日はスープの日。野菜たっぷりワンタンスープ。
中華おこわにはお餅を切って混ぜてみました。


寒い時は暖かい食べ物で体の中からあったまってくださいね～
皆様よい週末をお過ごしください☆