おべんとう その82

悪夢の3週連続週末病棟当番が終わって、
次の土曜は朝寝坊をしてみたいです！お昼寝もしたい！
朝寝坊とお昼寝で終わらないようにしなくっちゃ。

センター試験、模擬試験、だんだん一年後が近づいてきています。
お弁当食べてお勉強頑張ってね。

ハンバーグ弁当。
こふきいもって小学生の時に習ったなぁ。
きんぴらごぼう。
 

豚肉塩麹焼。オクラのおかか和え。 
味玉。ナス蒸しみそだれ。


塩じゃけと照り焼きチキン。
だってどっちも食べたかったんだもの。


人参しりしり。すき焼き風煮。
スナックエンドウ。シラス卵焼き。


金曜日はスープの日。鳥団子味噌汁。
ちいばあばの救援物資で作ったひじきご飯。

おべんとう その８１

週末何やかやとバタバタして、やっと写真を取り込みました。
取り込まなくていいLAN内蔵SDカードってどうなのかな？

さてと、どんなことがあっても、お弁当お弁当。

ぶり大根を作りました。
オクラのシソ味、なめこおろし。
いつものシラス卵焼き。


生姜焼き。里芋のそぼろ煮。
お豆さん。ほうれん草お浸し。


マーボーナス（キット）。
塩じゃけ。かぼちゃ煮。エノキとほうれん草のお浸し。


金曜日はスープの日。
トマトスープ。ツナ玉ネギサンドイッチ。
パンのふくらみがいま一つなのは、オーガニック酵母が
寒くてうまく働かなかったからかな？
オーガニック酵母って難しいなぁ～。。。

おべんとう その80

2015年もお弁当頑張りますよ～！

と思ったのですが、念頭にいきなり体調を崩しました…。
ほとんど食べられず、体から元気が抜けてしまいました。
職場で点滴をしていただき、お休みをいただいて充電！
（いきなり職場の皆さんにご負担をおかけし反省です）

やっと元気になりました。
健康って本当にありがたいと思いました。
明日の当番も頑張ります

さて、お弁当はそういうわけでパワーがなかったので手抜きです。

三食ごはん。しょうが団子汁。


クリームシチュー、ベーコンエッグサンドイッチ。


オーガニックの酵母に変えたらふくらみが悪い。失敗した？？
いろいろ考えて、発酵時間を長くしてみたら、いい香りのふっくらパンになりました！
オーガニック酵母恐るべし。ということで、ライ麦クルミパンを焼きました。
めちゃめちゃ美味しかったです～

おべんとう その79

昨日は仕事納めの方も多かったのではないでしょうか。
しかし、多くの開業医さんは今日が年内最終のようで、
今日はお昼ころから続々と重たい患者さんが紹介されてきました。

何人も入院されて、日直のはずが終わったころにはすっかり夜も更けてしまい、
帰省のお土産を買いに行けず、、。
夜中まで開いている某大型スーパーに駆け込みました。
欲しいものとはちょっと違ってしまったのですが、まあ気は心、許してね。

さて、今年最後のお弁当！

スライス肉でぐるぐるロールキャベツ。味玉。


クリスマスイブなので、しょうがを入れて照り焼きチキン。
チーズ卵焼き。アスパラマヨネーズ。なぜかキムチ炒め。
（それは私が食べたかったから）


鳥団子春雨スープ。
おにぎりは筋子でちょっと豪華！


今年一年間応援ありがとうございました！
かいけの高校生活も半分以上が過ぎました。
お弁当生活も折り返し、母の頑張りもあと1年と少しです。
2015年も引き続き暖かく見守ってくださいますよう、
どうぞよろしくお願いいたしますm(_"_)m
～☆皆様どうぞよいお年をお迎えください☆～

おべんとう その78

忘年会の芸が無事終わりましたっ
今日はゆっくり眠れます。がんばった～！

お弁当もがんばりましたよ

鶏肉のハーブ焼。ちいばあばのさつまいも。
雪菜の卵和え。レンコンのきんぴら。


水菜とお揚げの炒めたの。塩サバ。
冬至かぼちゃ。


アジが安売りしてたのでGet!
三枚におろして竜田揚げにしました。
きんぴらごぼう。里芋のそぼろあんかけ。


柳川風煮。ほうれん草のバター炒め。
アスパラとポークビッツ炒めたの。お豆。


カレーをお弁当にしたくて、でもごはんが冷たいのはなぁ…
考えたかいけママ！

ナンを焼いてみることにしましたっ！
せっかく焼くならウサギ型。ウサギに見える？


キーマカレー。ウサギ（のつもり）ナン。
マカロニサラダ。サンフジ。


仙台でも雪が降りました。寒いですね
でもいっぱい食べて元気に乗り切ろ～！
  

おまけ
お庭では侘助椿が咲いています。
落葉して淋しいお庭が明るくなります

おべんとう その77

今日は研修医の先生の発表のお手伝いで朝が早くて、
一日眠かったです。
でも、昨日も一昨日もその前も眠かった。。。
その理由は、はい、お弁当です。

というわけで今週も頑張りました。

生姜焼き、かいけは嫌いだったナスが今年は
なぜか大ヒット！もやしにアスパラ。紅玉。


レンコン団子。ちいばあばのさつまいもは
彩り良く痛めて、残りは煮ました。
ブロッコリーの葉っぱはウサギたちの大好物。


鶏肉は甘辛。いつものシラス卵焼き
オクラは刻んで梅しそ。アスパラベーコン。


秋鮭のムニエル。もやしと雪菜のあえ物。
ゴボウのきんぴら。生協のシューマイ。


金曜日はスープの日。クリームシチュー。
全粒粉パンを焼いて、ベーコンエッグサンド。


今年は職場が変わったので、新人でして、
新人は忘年会で芸をする習わしです。
今週末は新人芸の特訓をしますo(^^)o

大雪と選挙の週末、皆さん足もとにお気をつけて～

おべんとう その76

さっむーいですね。
週末は鍋にしようか、それともおでんがいいかな。
皆さんもあったかいもので、ほっかほかの週末をお過ごしくださいね♪

かいけは中間試験だったので、月曜は自宅でカレー。
火曜からお弁当。
シシトウ炒めたの。いつものシラス卵焼き。
ピリ辛もやし。麻婆豆腐はキットです。


金曜じゃないのにどうして？
それは母がポトフを食べたかったから。
蕪がおいしそうだったので、つい。
全粒粉パンはクランベリー入り。
ツナ玉サンド。


ちいばあばのさつまいもはオレンジジュースで煮ました。
秋鮭のハーブ焼。アスパラとナスとトマトも焼きました。
オムレツ。


そして金曜日はスープの日。
トマトスープ。お豆をたっぷり入れました。
パンは国産小麦パン。チキンブレストはカレー風味で焼きました。
リンゴは他科のドクターからいただいた宮城県産！
美味しかったです。ごちそうさまでした。

おべんとう その７５

今日の日直（と言っても学校の日直とはエラク違うが）
では、優秀な研修医の先生がテキパキと仕事をしてくれたので、
予定通りの病棟の仕事が何とか時間内に終わりました。
助かったなぁ。将来が楽しみな若者です。

さて、わが家の若者はいまいちてきぱきしてませんが、
お昼休みの時間にお弁当食べ終われるよう頑張ってるみたいです。
（食べるのがすご～く遅い）

月曜日にてんぷらをたくさん揚げたので、
火曜日は残り物のてんぷら弁当。天つゆも出汁からとりました。
春菊の胡麻和えは美味しいのに、
かいけは苦手でお友達にあげたんだって。


煮物弁当。いつものシラス卵焼き。
柿がおいしくって今年はたくさんいただいています。


秋サケの塩麹焼き弁当。
お庭のかぼちゃはこれが最後の収穫。
ひじき、いんげんの胡麻和え。


金曜日はスープの日。
今週はクリームシチュー。
パンは国産小麦パン。
中身はベーコンエッグとベビースピナッチ。
青森のサンフジ。蜜がいっぱい。

おべんとう その74

今週はかいけママのお誕生日があり、うれしさ半分の
フクザツな気分でお祝いの言葉をいただきました。
まぁ、かいけが17歳になったってことは、
母もそれだけ年を取ったってことなんだけどね。
気持ちだけでも若くありたいものです！

かわりばえしませんが、今週のお弁当です。

レンコン団子。マーボなす。いつものシラス卵焼き
お芋ご飯。紅玉のコンポート。


もやしと油揚げの炒めたの。
レンコンきんぴら。塩麹野菜炒め。


ナスが余ったので、野菜炒め。
タラのカレー風味焼。味たま。


ホタテのしょうゆ焼。お芋の煮っ転がし。
柳川風煮。小松菜の胡麻和え。


寝坊したため、鮭の塩麹焼きが省略されてしまった…。
鳥団子味噌汁。明太子おにぎり。サンフジ。

おべんとう その73

今週は病棟が混んでてめちゃめちゃ疲れた…。
焦ってもちっとも効率は上がらない。大変な時こそ深呼吸して、
一つずつ確実に淡々と進めるしかないんだよね。
でも、それってとっても難しい。人生まだまだ修行です。

今週はテニスのライブ中継で眠い週でした。
でも、錦織選手は希望と勇気と元気と誇りを教えてくれます。
手に汗握るって本当に汗を握るんだね。いやぁ本当に素晴らしい選手。
もう20年近くテニスしてないけど、またやってみたくなったなぁ～

さて、仕事が忙しくてもお弁当は続きます。

お芋ご飯を炊きました。
紅玉を煮た残りのレモンできゅうりを漬けました。
里芋の煮っ転がしにいつものシラス卵焼き。アスパラベーコン。


ちいばあばの株主優待から揚げ粉もおしまい。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
チャプチェに人参しりしりに水菜とじゃこのお浸し。
長い形の副菜たち。


ハンバーグ。シシトウとポークビッツ。
マカロニサラダはピリ辛くない普通のツナ。


千葉県産西川商店のひじき。
塩じゃけ。塩麹炒め。


中華おこわって結構めんどくさかった…。
でも、美味しくできました。
中華スープには春雨、きくらげ、レンコン、
青梗菜、椎茸などお野菜をいっぱい入れて
卵とじにしました。


寒くなってきましたね。
暖かいもの食べて元気に過ごしましょうね。
よい週末をお過ごしください。