おべんとう その112

スポーツジムで会う細マッチョのかっこいいお姉さん
健康診断で毎年引っかかるんですって!
あまりにトレーニングをしているから、心拍数が少なくなって、
筋肉量が多いから見かけ上腎機能が悪く出るんですって。
そこまで体を鍛えるなんて、なんておっとこまえいや、おんなまえ？

そのお話を聞いた日は、ホルター心電図付けながら激しくダンス！
いつも通りの生活をしてくださいって言われたからですって。
かっこよすぎです。惚れました

おっ、そうそう、お弁当でした。

煮物。鮭のクリーム煮。アスパラベーコン。
水菜とツナの卵とじ。


味玉。鶏肉と長ネギはこんがり焼いてから出汁に漬けました。
もやしと小松菜の中華風お浸し。


ちいばあばの救援物資で作ったレモン味のチキン。
ナスの炒めたの。シラス卵焼きは和風にしてみました。


金曜日はスープの日。ポトフ。
普通のパンを焼いて、ベーコンエッグ挟みました。

おべんとう その１１１

世間は三連休。気が付けばすっかり秋。
ブタクサの花粉で季節を実感する今日この頃。
かみすぎて鼻の皮がむけます～

困った鼻のせいで味付け適当、です。
適当お弁当行ってみよ～！

いつものシラス卵焼き。
塩じゃけ。ほうれん草のお浸し。


ハンバーグトマトソース煮込み。


シラスの残りとほうれん草で卵焼き。
生姜たっぷり煮魚。もやしのナムル。秘伝豆！


鶏肉はちいばあばの救援物資に入っていたキットで。
卵の衣で焼いてタルタルソース。
レンコンきんぴら。オクラのゆかり和え。


金曜日はスープの日。
芋煮汁。かいけは山形風より宮城風が好きらしい。
ホタテご飯はおむすびにしようとしたらホタテが大きすぎて、
急きょお弁当箱に詰めました。


みなさま、楽しい週末をお過ごしください

おべんとう その110

秋は食べ物がおいしいですね～。
食べ過ぎに気を付けなくっちゃ、ですがお弁当は
たくさん食べてもいいようなメニューを心掛けています。

レンコン団子。オクラのゆかり和え。サツマイモ。栗ごはん。
今年最後の収穫でかいけパパが作ったゴーヤチャンプルー。


金曜日はスープの日。
水餃子スープ。鳥五目御飯。


前の日の夜に炊いたはらこ飯。
おでんも残り物。いつものシラス卵焼き


ナスの麻婆豆腐ソース炒め。それなりに美味しい。
すき焼き風煮。ほうれん草の卵巻き。


グリーンビーンズはゆでて出汁に一晩漬けました。
とろろ芋煮て、いつもと違うシラス卵焼き。
チキンは手抜きでサラダチキンの照り焼き味。


ジャガイモベーコン炒め。
シシトウとツナも炒めただけ。
半熟卵と焼いた鶏肉は親子で漬けました。


金曜日はスープの日。秋です、山形風芋煮汁。
そして院内のドトールで見て食べたくなったので、
アボカドサーモン。クリームチーズを添えて、
米粉パンを焼いて挟みました。



ある日の夕飯。
我が家で"ミルフィーユ鍋"と呼んでいる、白菜と豚バラの鍋。
本家のほんだしではなくて、厚削りかつおだしで。


これは先述のはらこ飯の日。
はらこ飯は宮城に来てから知りました。

おべんとう その109

もうすっかり秋ですね。風邪が流行っているみたいです。
暖かくして休んで、食欲の秋で元気のチャージです

日曜日、かいけパパがお買い物に行ってくれました。
何買ってきたの？と聞くと、
「鶏肉でしょ、豚肉と、ひき肉と、鮭！」
…。
「あとアスパラと、ブロッコリーと里芋とナス」
ほっ。

というわけで順列組み合わせ～！
ナスとひき肉のみそ炒め。アスパラ豚肉巻き。


里芋と鶏肉は煮物にしました。
焼じゃけと小松菜の胡麻和え。


サバのみそ焼き。オムレツ。


豚肉のしょうが焼き。もやし炒め。
水菜とシラスのあえ物。


金曜日はスープの日。
秋鮭のシチューとチャーハン。

おべんとう その108

ちょっとブログを書く余裕がありませんでした。
やっと今日書こうと思ったら、もうすっかり何を作ったか忘れてます。。。
とりあえず写真だけでも並べます(^^;A

お弁当を見ていても、季節は夏から秋にすっかり変わりました。



植えたことを忘れていたお庭の黄色いトマト、黄色でも完熟でした。
金曜日は豚しゃぶ冷やし中華弁当でした。


お豆腐ハンバーグの存在感すごいですね。。。



金曜日はまたまた冷やし中華弁当。鶏ささみとお庭のきゅうりでヘルシー。

かいけパパのお誕生日のチーズケーキを焼きました。
今年はジューンベリージャムと仙台市の記念樹のユスラウメジャム♪
もご一緒に。ユスラウメジャムは好評でした


梨はちいばあばが送ってくれた木更津の梨がとってもおいしかったです。

金曜日に何かお味噌汁を作ったのですが、すっかり忘れてしまいました。


金曜日のスープは冷蔵庫さっぱりミルクスープ。
パンは豆乳パンを焼きました。


お庭の茄子やピーマンとイタリアントマト、バジルで野菜パスタの夕飯です。


金曜日にレンコン団子味噌汁を作ったのですが、
台風のため学校がおやすみになり、おうちで食べました。

おべんとう その107

今日は職場で豆腐料理のお店に連れて行ってもらいました。
豆腐尽くしのコース料理でしたが、豆乳、豆腐、湯葉、
舌にも目にも楽しく、お腹ぽんぽんになりました。幸せです感謝
他の人（しかもプロ）のお料理をいただくのは、本当にいいですね。
母が舌鼓を打っている間、娘は母の料理をチン♪して食べましたとさ


そんな母の料理は今週も続いてます。
お庭の唐辛子を収穫しました。
ナスの揚げびたしにトウガラシ、もやしのお浸しにトウガラシ。
鮭のムニエル。オクラのゆかり和え。


お庭のきゅうりのお漬物にもトウガラシ。
餃子。トマトオムレツ＋チーズ。


かいけはご近所のオープンキャンパスへ。
自分の分だけお弁当。
塩サバ。ゴーヤチャンプルーはお庭のゴーヤでかいけパパが作りました。
沖縄つながりで人参しりしり。
オクラはなめこと和えました。


久しぶりにお豆腐ハンバーグ。
ほうれん草とエノキのあえ物。ヒジキ。


金曜日はスープの日。
トマトカレースープ（冷蔵庫さっぱりスープ）。
お庭のトマト。ハムエッグサンドイッチ。

おべんとう その106

 今週はなんだかとっても眠かったです。
お弁当がなかったら毎日あと1時間は多く眠れるかなぁ…。

月曜は海の日でお休み。火曜からお弁当でした。

出汁巻き卵。お庭のきゅうりの酢の物。
オクラのゆかり和え。枝豆。お庭のプチトマト（でかっ）。


親子煮。ほうれん草ともやしのナムル。
かぼちゃの煮物。やっぱりお庭のプチトマトは大きい。


お庭のチャイブ入りシラス卵焼き。
麻婆なす。アスパラベーコン。
塩鮭焼いたのに入らなくなってしまった…。


金曜日はスープの日。お庭のきゅうりのスープ。
塩鮭はほぐしてゴマと一緒に混ぜご飯にしました。


慢性睡眠不足。週末は朝寝坊してみたいな。
でも明日は病棟当番、がんばらなくっちゃ…。

熱中症に気を付けて、よい週末を～(^ ^)/

おべんとう その105

何とか学会が終わってホッとしています。
先週は何となく追い込まれた気分のお弁当でした。
今週からは夏休み、ですが、夏期講習でお弁当いるのかな…。

お庭の野菜オムレツ。ほうれん草とベーコン炒めたの。
オクラのゆかり和え。
トマトジュースご飯はちょっと失敗。。。


出汁巻き卵。お庭の野菜炒め。
キットで手抜き、チャプチェ。


野菜の煮物。かつおのハラス生姜焼き。
ほうれん草ともやしのお浸し。


またお庭の野菜いためただけ。
エビチリ。


出張から戻ったら、イタリアントマトとプチトマトが豊作。
お水を一滴も入れずにトマトスープができました。
滋養～。太陽とお水の恵みに感謝！

おべんとう その104

真夏日が続いています。
夏野菜がすくすく育ってくれてうれしいです♪
雑草も良く伸びるのは玉に瑕…。

タンドリーチキン、いつものシラス卵焼きに
シラスを入れるのを忘れて、あとからシラスを包みました。
オクラのゆかり和え。山芋の煮たの。


TSUKEMEN感謝祭に行ったので、火曜はお弁当なし。
月曜の朝にパンを焼いておいたので、自分でサンドイッチ弁当を作ったモヨウ。

サバのみそ焼き。アスパラベーコン。味玉。


塩じゃけ。里芋を入れたすき焼き風煮。
小松菜の胡麻絵和え。


金曜日はスープの日。お庭の夏野菜スープ。
お庭のトマト、きゅうり、バジルを入れました。
その他に玉ねぎ、にんじん、ナス、枝豆など具だくさん♪

おべんとう その103

寒い雨の日と蒸し暑い日が交互にやってきてます。
体調を維持するのが大変ですね。
できるだけ季節のものを食べて元気をだしましょう♪

味玉、ナスと豚肉のみそ炒め、
人参しりしり、ブロッコリー。

 

いつものシラス卵焼き
鶏肉の胡麻みそ焼き。シシトウ。枝豆。


里芋のそぼろ煮。
タラのムニエルにはお庭の唐辛子を刻んでトッピング。
小松菜の胡麻和え。


ポテトサラダ。お豆腐ハンバーグ。


金曜日はスープの日。シーフードクリームシチュー。
サンドイッチはちょっと高級ハムがセールをしていたので、
ハムチーズサンド。パンは久しぶりにライ麦クルミパン焼きました。